天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的优质羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的宁夏盐池滩羊肉。
盐池滩羊肉之所以不膻不腥就是因为处在独特的盐渍化地带，这样的土壤环境非常有利于各类牧草的生长，而这些长在碱性土壤中的牧草被滩羊食用后就会大大降低羊肉的膻味，这也是盐池滩羊肉屡登的特点。
天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的优质羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的宁夏盐池滩羊肉。
羊肉泡馍
推荐等级：★★★★?制作难度：★★★★★
原料：羊肉、姜、蒜、桂皮、八角、党参、黄芪、、香叶、、砂仁、山楂、花椒。
步骤：
1、选上好的羊肉（六月龄仔羊肉，多选用一岁龄的小羊肉），常用部分为羊腿及后臀；
2、洗净后切成大块，应顺着肉的纹理切，以片状最易入味、烂熟；
3、羊肉放入高压锅，如有条件烹煮，常用料包内香料有姜、蒜、桂皮、八角、党参、黄芪、、香叶、、砂仁、山楂、花椒等，切记不放葱（上述香料根据家庭情况可少放几味，并无大碍）；
4、注入清水大火煮开，撇去浮血沫后转小火炖（切记无需浸水放血）；
5、根据羊肉选料，焖炖一至两个小时后，肉烂汤香关火；
6、炖肉的同时，面粉适量放入盆中，应放入少许盐水以增加馍的口感及韧性。调味的话，可放入少许孜然粉；
7、加少许水揉成较硬的面团，盖上醒20分钟。醒开后，用高筋粉揣面团。此过程反复，保证每醒5-10分钟一次面团，并反复揣揉面团三至五次，硬度到自己揣不动为止；
8、将面团揪成大小相同的剂子，盐池滩羊肉，擀成圆片，放入平底锅中，切记不放油。（可用烤箱代替，220度20分钟即可）；
9、小火烙馍，盖上盖子；
10、保持反复翻面饼馍；烙好的馍用手或刀具撕切成小丁，盐池滩羊肉天津直营店，大小与烟嘴尺寸雷同；
11、另启用一锅，锅中盛入炖羊肉的原汤，放入粉丝、煮熟，加盐调味；粉丝木耳熟后，倒入碗中，天津盐池滩羊肉专营店，此时已经完工；
12、将馍丁倒入碗中浸泡，并准备好生抽、陈醋（香醋或米醋不可）、辣椒酱（非四川辣酱）、香菜、糖蒜根据个人口味调制，天津滩羊肉店，拌匀后等待2、3分钟就可以开动了。
要领：选用盐池滩羊肉，羊骨熬汤，羊肉泡馍的馍要做好
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“自盘古开天辟地以来，上五千年，清气上升为天，下五千年，浊气下沉为地”，在这上下五千年里中国的版图上一直存在着这样一种关系：那就是游牧民族与中原农耕民族之间的较量，在此消彼长的漫漫历却有这么一坐西北边塞古城至今依然存在，而且其凭借当地最有名的滩羊肉驰名中外，被誉为中国“滩羊之乡”
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